酸奶萝卜炖羊肉

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  用酸奶腌的酸萝卜比用醋腌的味道好,但不宜久存,易变质,一般保存2-3天口感最好。(2)锅加葱油炒香葱姜片、泰椒丁放入酸萝卜片,煸炒约2分钟加羊肉,添羊肉汤加盐、鸡粉大火烧开,改小火炖约8分钟,放入香油、胡椒粉调味即可盛入锅仔。在“萝卜炖羊肉”的基础上创新,不变配料,改变口味,把萝卜做成酸萝卜,使口味更丰富,整道菜更加开胃。教煮妇们做正宗的家常菜好吃又健康请客吃饭有!大萝卜洗净,切成大块.加盐(一般10斤萝卜放1斤盐)腌3-4个小时至脱水,沥干水分加酸奶拌匀(酸奶量不固定,只要保证拌匀使每块萝卜都能裹上酸奶),密封冷藏24个小时至自然发酵即可。

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