如何用雀巢淡奶油做冰淇淋

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如何用雀巢淡奶油做冰淇淋

  3.将奶液过滤到容器内,放入冰箱冷冻,至刚结冰时取出,用电动打蛋器中速搅拌一次后,重新入冷冻 2..如果是分别控温的冰箱,建议把冷冻室温度调至最低,如果是统一控制的冰箱,建议将温度调至6-7之间,在冰淇淋做好后记得将温度调整回来。 3.搅拌时用电动搅拌器搅拌方便省力一些,如果没有,用手动打蛋器或者用铁勺子搅拌同样可以,时间稍微长些即可。 4.这个比例做出的原味奶油冰淇淋口感和甜度刚好,不建议加减糖的用量。加盐是为了更甜,但是一定要极少。 1.将蛋黄、白砂糖和牛奶全部倒入小奶锅中,冬吃萝卜夏吃姜 白萝卜的食疗功效!小火,用手动打蛋器或筷子不停的转圈搅拌,稍微沸腾后将奶锅端下来 1..装冰淇淋的容器建议用浅一些或者小一些的,容易冻住并且好搅打。我用的蛋糕模和买微波炉时送的保鲜盒,前者更容易上冻一些。 2.迅速把淡奶油倒入,加入约0.5g盐,搅拌均匀后静置至锅中液体彻底冷却

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