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  做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!天太热,奶油易化,不加馅了,原味的蛋糕卷也是真真的美味!配方自创也好记,3、4、5、6即30糖40油50牛奶60粉。烤盘的油布一定等温凉再撕掉就一点不粘了,五一小长假三家人去吃湘菜大家辣出一身汗还说,以前是刚出炉就撕,结果大片的掉皮。还有蛋白虽然不能打发过度,但也接近干性发泡,以前老是怕开裂打到刚刚湿性发泡,结果蛋糕体很薄。这次就很完美。

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